Milieu

Bij Terrasse O2 creëren we een kortstondige omgeving in het centrum van Brussel. Als u aankomt, voelt u zich alsof u op vakantie bent, gezellig met vrienden, collega’s of familie. En elk jaar streven we ernaar om dit project te laten evolueren om u te verrassen, maar ook om te profiteren van alle nieuwe middelen die ons in staat stellen om wat ons omringt te beschermen. We zetten ons namelijk in om goed te zorgen voor de plek die ons verwelkomt, in het bijzonder door de natuur te beschermen.

Dit jaar wilden we bijzondere aandacht besteden aan de verwerking van afval tijdens het seizoen. Daarom hebben we onze samenwerking met onze milieupartner Renewi verder versterkt. Renewi is al vele jaren actief op het gebied van afvalinzameling, -verwerking en -recycling en is nu in staat om bijna 90% van het ingezamelde afval te recyclen, dankzij voortdurende technische innovaties en ontwikkelingen. Om de verwerking en kwaliteit van de afvalscheiding verder te verbeteren, hebben we bakken voor gescheiden afvalinzameling geïnstalleerd op het terrein van Terrasse O2.

We raden u sterk aan deze te gebruiken wanneer u onze site bezoekt. Zo draag u bij aan het succes van onze inzet…

Bovendien, omdat we de grote kans die we hebben om te profiteren van zo’n natuur in het hart van de hoofdstad meten, geloven we dat het onze verantwoordelijkheid is om het te behouden. Het is daarom essentieel dat al onze bezoekers meewerken aan het schoonhouden van deze uitzonderlijke plek en het behoud van de natuur. We vragen u daarom geen afval achter te laten op of rond de parkeerplaats.

We zijn ons ervan bewust dat een evenement een krachtige hefboom is voor verandering. Door een groot aantal mensen op één plaats bijeen te brengen, hebben wij de mogelijkheid om snel een groot publiek te bereiken. Wij willen onze bezoekers bewust maken van de uitdagingen van duurzame ontwikkeling, uitwisselen, debatteren en ons Terras gebruiken als een laboratorium om nieuwe manieren van doen, nieuwe modellen en nieuwe technologieën te testen.

In deze geest en om zo goed mogelijk geïnformeerd te zijn, hebben we contact opgenomen met de milieudienst van de UCM (Union des Classes Moyennes), die gratis antwoordt op de vragen van KMO’s en zelfstandigen over met name de wettelijke verplichtingen op het gebied van milieu, preventie van vervuiling, waterbeheer, afval en luchtemissies.

Daarnaast zijn we lid geworden van de community “eventresponsable.fr”, een online platform dat bedrijven in de evenementensector adviseert op 4 belangrijke gebieden: verantwoordelijkheid op elk niveau (producent, leverancier, transporteur, set-up, enz.), de duurzaamheid van de gebruikte materialen en producten, ecodesign en de milieubescherming van locaties.

Tot slot hebben we besloten om “Reforest’Action” te steunen, waarmee bedrijven en particulieren actie kunnen ondernemen voor mens en milieu door online bomen te planten en de positieve impact te meten.

De Terrasse O2 heeft 4000 bomen geplant in Haïti.

Dankzij de steun van haar leden plant Reforest’Action tot 100.000 bomen per jaar in Frankrijk, Senegal, Haïti, Peru, Ecuador en Guatemala. Door het planten van een boom met Reforest’Action, handelen we voor het klimaat, de biodiversiteit, de levensomstandigheden van bevolkingsgroepen in moeilijkheden, voor onszelf, anderen en toekomstige generaties… Bomen stellen ons in staat om :

klimaatverandering tegen te gaan door CO2 op te slaan;
de verwoestijning een halt toeroepen door de bodem te hydrateren;
biodiversiteit te behouden, die ontelbare ecologische diensten levert;
de economie van de gebieden ontwikkelen

Het terrasrestaurant zet zich ook in voor ecodynamica

Haar wereldwijde milieubeleid

Het onderhouden en ontwikkelen van een werkinstrument in overeenstemming met ecologische en eco-verantwoorde normen, zodat FDHprod op korte termijn een model van groene onderneming is.
Eco-ontwerp van activiteiten,
Werk met seizoensgebonden producten.
Stimuleer proactief afvalbeheer.
Optimaliseer het personeelsvervoer en stimuleer carpoolen.
De voorkeur geven aan partners en leveranciers die zich inzetten voor een vergelijkbare aanpak.
Ons bedrijf voortdurend verbeteren met het oog op de ecologische uitdaging.

Onze ecologische impact

Indirecte aspecten

Keuze van aangeboden producten
Beheer van verbruiksartikelen voor eenmalig gebruik
Keuze van onze leveranciers

Directe aspecten

Productie van afval
Opslag van materialen
Transport van materialen
Deze verschillende aspecten worden voortdurend geëvalueerd om de hele productieketen zoveel mogelijk te optimaliseren.

Verplichtingen en doelstellingen: ecologisch ontwerp van menu’s

De producenten met wie we samenwerken vragen ons te adviseren over de lijst en hoeveelheden van producten die deel uitmaken van onze menu’s.
Moedig coöperaties aan om ecologische producenten te bedienen.

Afval minimaliseren, verminderen en recyclen

Alle leveranciers werken met herbruikbare bakken.
Afval wordt gesorteerd en het volume wordt vernietigd.
Voedselafval wordt omgezet in compost.

Ons transport optimaliseren

Dankzij de coöperatieve organisatie kunnen we de producenten centraliseren en zo de leveringsroutes optimaliseren.
Stimuleer carpoolen en/of het gebruik van zacht vervoer.